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葡京网站app大全:正确使用食品添加剂不会造成食品安全问题

时间:2021/12/10 16:34:57   作者:   来源:   阅读:81   评论:0
内容摘要:孙保国院士在演讲中首先将饮食的时间周期分为传统、现代和未来三个部分。用这个作为尺度,你会发现相同的食物往往出现在不同的历史阶段。例如,人们经常吃的米饭和饺子既是传统食品也是现代食品;流行的辣面是现代食品。它甚至有两个学名叫“调味面”和“指压面”;许多将来会吃的现代食物将会成为将来的食物。例如,人造肉,最近比较热,也属于...
孙保国院士在演讲中首先将饮食的时间周期分为传统、现代和未来三个部分。用这个作为尺度,你会发现相同的食物往往出现在不同的历史阶段。例如,人们经常吃的米饭和饺子既是传统食品也是现代食品;流行的辣面是现代食品。它甚至有两个学名叫“调味面”和“指压面”;许多将来会吃的现代食物将会成为将来的食物。例如,人造肉,最近比较热,也属于未来的食品。食品添加剂一直存在于传统、现代食品中,并将继续存在于未来的食品中。

在日常认知中,葡京网站app大全。对此,孙保国院士表示,食品添加剂是为了提高食品的质量、色泽和风味,以及防腐保鲜和加工技术的需要。食品添加剂的发展离不开食品工业的未来发展。他特别强调,我国对食品添加剂的管理更加严格。目前我国食品添加剂约有2300种,远低于世界各国批准的15000种。

孙保国院士认为,正确使用食品添加剂不会造成食品安全问题。“我们使用食品添加剂并不是现代所独有的。古卤点豆腐中使用的卤水主要成分是氯化镁,这也是一种添加剂。”

除了食品添加剂与食品行业的密切关系外,孙保国院士还介绍了未来食品发展的两大趋势:一是健康食品,二是营养均衡。他说:“我们每个人都必须学会吃,也就是要达到营养均衡。人体的六种主要营养素必须得到平衡,吃东西的能力要从婴儿开始。”

此外,针对人们饮食习惯繁忙,尤其是年轻人喜欢熬夜和不规律饮食的问题,孙保国院士指出:“仅仅依靠功能性饮料是不合适的。长期的问题将会出现。你必须一天吃三餐。不管你吃什么,你都必须适量吃。”


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